Puerto Morelos, Quintana Roo. – El próximo fin de semana Puerto Morelos será la sede del Tercer Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, en el que además estarán presentes representantes de los 12 municipios de Quintana Roo, para destacar la riqueza y diversidad de la gastronomía local, desde los sabores tradicionales hasta las creaciones más innovadoras, por lo que los visitantes podrán deleitarse con una amplia variedad de platillos preparados con ingredientes frescos y auténticos.
Los dos días se incluirán diversas actividades que celebrarán la cultura y la identidad del Caribe Mexicano. Desde demostraciones culinarias hasta espectáculos artísticos, habrá algo para todos los gustos y edades, de acuerdo con Andrés Aguilar, subsecretario de Turismo del Estado, quien agregó que esperan superar los 5 mil visitantes, cifra un tanto más elevada a la que tuvieron en la edición anterior, en donde además se logró generar más de 2 millones de pesos de derrama económica para este municipio que pretende ser la referencia gastronómica del Caribe Mexicano.
El festival será el primero después que se anunciara la incorporación de Quintana Roo a la prestigiosa Guía Michelin a partir del 2024, lo que refleja el crecimiento y la excelencia de la escena gastronómica local, así como el compromiso de Quintana Roo de ofrecer experiencias culinarias de clase mundial.
La presidenta de ese municipio, Blanca Merari, aprovechó la ocasión para promover los atractivos naturales de ese destino turístico que tiene alrededor de 7 mil habitaciones de hotel y una oferta de turismo ecológico o ecoturístico con la ruta de los cenotes como su buque insignia.
“Nuestra meta es lograr que en el futuro Puerto Morelos y su Festival Gastronómico sea una referencia para que el turismo de nicho pueda determinar sus vacaciones en función de este evento “, comentó.
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